Pan de Plátano y Nueces #VidaSaludable #SiSepuede
Podemos decir, que es un bizcocho, pero sin levadura, vamos, como un pan Alemán.
Chic@s,la de cosas, ricas, que estoy probando. Si lo intentáis, lo conseguiréis #VidaSaludable #SiSepuede
Lo hice, al medio día y ya no queda rastro de el, éxito absoluto.
Su sabor a plátano, es brutal y la cantidad de nueces ideal.
Las nueces tienen muchas calorías y grasa, pero, se trata de un tipo de grasa saludable, también son una fuente importante de fibra y proteína.
Allá vamos con esta receta ganadora.
Ingredientes:
2 plátanos maduros
3 huevos
110 g harina de almendra
1 1/2 cucharada de miel ecológica
70 g nueces troceadas
Manos a la masa:
Precalentar el horno a 180º
En un bol, machacar los plátanos con un tenedor.
En otro bol, batir los huevos, añadir la harina y la miel, añadir las nueces y los plátanos machacados.
Verter la mezcla en un molde y hornear durante unos 20-30 minutos o hasta que al pinchar, salga limpio el palillo.
Retirar del horno, dejar unos minutos, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
Feliz lunes y comienzo de mes.
Siempre he querido hacer pan de plátano y nunca me animo. A ver si con tu receta es la definitiva. Enhorabuena, tiene una pintaza ;).
ResponderEliminarYo acabo de hacer un blog y soy una novata, pero te lo dejo por si quieres echarle un vistazo o darme algún consejito.
https://justfoodlovers.wordpress.com/